专家学者齐聚四川眉山聚焦社会食品安全问题

人气:286 时间:2019-11-14 来源:香山媒体 中关村a股 王宝强艳照门 20015小明永久免费地址

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  【解说】第十七届中国食品安全年会11月13日在四川省眉山市召开。在当日进行的中国食品安全高峰论坛上,与会专家代表聚焦当前中国的食品安全、食品行业发展以及食品监管等问题,集思广益,建言献策。

  原国家卫生和计划生育委员会副主任、中国卫生信息与健康大数据学会会长金小桃在会上表示,中国的食品安全已经取得了非常积极的进展和显著的成绩,但食品安全形势依然严峻。

  【同期】中国卫生信息与健康大数据学会会长 金小桃

  我们土地辽阔,然后资源的各个分布以及各个不同区域的,包括东西南北中食性的不同,食性的复杂,造成了我们对有一些食材佐菲奥特曼全集、食源、食源性疾病的控制等等,那么还存在着薄弱环节。对于民情来讲,因为老百姓他平常吃惯的东西,几千年就这么吃,你一定要制定什么标准,要限制它,那显然是不可能,而且也做不到。那么事实证明有些东西对我们的营养健康还是有利的。

  【解说】金小桃也坦言,国家对食品安全标准的制定工作这些方面也都实行了多元化的思路,在国家标准的同时又有地方标准。这样就能发挥两个积极性,从而把标准、风险监测评估以及食品安全的工作做得更好。

  【同期】中国卫生信息与健康大数据学会会长 金小桃

  所以现在我们还不能掉以轻心,一定要把食品安全的工作继续放在各级党委政府的重要位置上,来实行社会群治,来明确责任制,来做好舌尖上的安全工作,从而也保障我们人民群众的食品安全和营养健康做得更好。

  【解说】国家卫健委食品安全标准与检测评估司副司长黄修柱告诉记者,中国的食品安全一直都得到高度重视,食品安全法律法规也在不断完善,整个食品安全状况正在逐步地改善,逐步地变好。对于食品安全的未来发展,黄修柱给出了他的建议。

  【同期】国家卫健委食品安全标准与检测评估司副司长 黄修柱

  首先还是请我们的企业要不断的发挥主体作用,真正地负起主体责任,主动地遵守食品安全法律法规,生产符合食品安全标准的食品;第二,说到要生产符合食品安全标准,首先食品产品是生产出来的,那么在整个食品生产过程中,要按照相应的标准,来组织生产。我们专门有一套标准叫“食品生产卫生规范”,这是保证食品产品符合食品安全标准的非常重要的一套技术措施,希望企业能够用好它。

  记者 何浠 四川眉山报道

责任编辑:【罗攀】


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